Op een goed verstopte binnenplaats in het chique 8e arrondisement drink je misschien wel de beste koffie van heel Parijs. Honor Cafe is de eerste openlucht koffiebar in de stad en staat bekend om het bereiden van specialty coffee op het hoogste niveau. Welk tijdstip ook, voor de kiosk staat altijd een rij locals te wachten op een stevige cafeïne-fix. Hoewel je hier ook terecht kun voor een sugar fix. Niet Frans, wel belachelijk lekker: Honor’s carrot cake.