Aan de bekendste singel in het centrum van de stad is La Buvette gevestigd. Wij waren in eerste instantie in de veronderstelling dat dit restaurant exclusief voor 'insiders' van het pand was, maar niets is minder waar! De binnenkomst lijkt op die van een duur hotel vol marmer en gouden accenten, maar toch is het restaurant zeer toegankelijk. De beste indruk van de kaart krijg je hier met een proeverij'tje, waarbij je een etagère met van alles iets krijgt. Van heerlijke steak tartaar tot mosselen en van rillette forel tot quiche lorraine.