Pizza bij Sugo

3x Hier eet je de lekkerste pizza in Rotterdam

  • Eten & drinken
  • Diner
  • Lijstjes

Er zijn twee dingen waar je mij ’s nachts voor wakker mag maken: pannenkoeken en pizza. Inmiddels weten we allemaal waar we in de beste pancakes kunnen scoren in Rotterdam en dus is het nu tijd voor die tweede categorie. Mocht je ’s nachts naast mijn bed willen komen staan, zorg dan dat je ervoor langs een van deze adresjes in Rotterdam bent geweest (en vergeet niet wat mee te nemen voor jezelf).

Sugo

Westblaak 87 & Aart van Nesstraat 20 | Hoewel iedereen zo zijn favorieten heeft wanneer het aankomt op pizza, is er een ding waar de meerderheid het over eens is: een goede pizza heeft kaas nodig. Heel. Veel. Kaas. Helaas is dat niet per se de gezondste optie wat een maaltijd betreft. Gelukkig is daar Sugo.

Dit pizzawalhalla op de Aart van Nesstraat 20, en tegenwoordig ook op Westblaak 87, heeft alles wat je van een doorsnee pizzeria verwacht en meer. De pizzabakkers van Sugo maken hun pizza’s op basis van tarwe, zuurdesem en soja én met de verste ingrediënten, helemaal zelf. Ook voegen ze geen vet of suiker toe. Erg fijn voor als je je pizzacravings goed wil praten tegenover jezelf. Pizza op maandagochtend? Why not.

Mocht je last hebben van keuzestress, dan ben je bij Sugo aan het juiste adres. Hier hoef je niet te kiezen uit allemaal lastige smaken waardoor je uiteindelijk eindigt bij een good old (en beetje saaie) Margherita. Bij Sugo kun je namelijk verschillende soorten ‘pizza reepjes’ bestellen. Hierdoor kan je alle verschillende smaken bestellen die je wilt. Nog steeds keuzestress? Mijn all time favorite is de pizza met gekarameliseerde ui, walnoot, mascarpone, mozzarella en zwarte olijven. Een gegarandeerd succes. En, voor de vegans onder ons, er zijn ook genoeg lekkere veganistische keuzes.

Sugo Rotterdam

Old Scuola

Achterklooster 1 | Je kent Old Scuola waarschijnlijk wel van alle (food)festivals waar de foodtruck van deze pizzabakkers steevast stond. Inmiddels hebben zij zich in Het Industriegebouw gevestigd met een eigen zaak mét gezellig terras. Vanuit je bureaustoel kun je zo doorrollen naar de pizzeria met het meest toffe interieur der pizzeria’s. Een hoog plafond, veel beton en staal en natuurlijk ouderwetse, grote pizzaovens. Kortom: het interieur is al een feest om naar te kijken. En dan hebben we het nog niet eens over de pizza’s gehad.

Hoewel de smaken hierover verschillen, vind ik de pizza’s bij Old Scuola ontzettend lekker. De bodems zijn zacht en luchtig en belegd met de lekkerste ingrediënten. De Fiore di latte (beter bekend als mozzarella) en verse tonijn zijn hier beter dan waar dan ook. Dus oké, niet de traditionele Italiaanse pizza’s met harde bodem zoals je gewend bent, maar wél heerlijke pizza’s in een mega sfeervolle zaak. Daar teken ik voor. 

Old Scuola RotterdamOld Scuola Rotterdam

De Pizzabakkers

Pannekoekstraat 68A | Wie gewoon een traditionele, ronde pizza met harde bodem wil, kan terecht bij De Pizzabakkers. Hier vind je geen waslijst aan pizza’s met ingrediënten die je eerst even moet googlen voordat je een keuze kunt maken. Nee, gewoon twaalf verschillende soorten pizza’s met namen die je maar wat bekend voorkomen. Saai? Zeker niet. De knapperige korst en verse ingrediënten maken dat je het liefst wekelijks bij De Pizzabakkers aan wil schuiven. De ene week voor de Napoletana (met tomaat, mozzarella, olijven, kappertjes en ansjovis) en de volgende voor de Caprese (met mozzarella, tomaatjes en groene pesto).

Die pizza is natuurlijk het lekkerst met een goed glas prosecco on the side en een traditioneel Italiaanse ‘dolci’ toe. Ook daar ontbreekt het hier niet aan. Tiramisú, Panna cotta en Scroppino, allemaal staan ze op het menu. Aan jou de taak om de moeilijke keuze te maken.

Als je dan toch voor al die Italiaanse lekkernijen gaat, dan wil je dat natuurlijk het liefst sfeervol in de zon doen. Daar leent het terras met picknicktafels zich maar al te goed voor. Op de stoep rondom de zaak en het pleintje aan de overkant kun je in de zon genieten van je pizza. Nu alleen nog hopen dat het weer mee zit, maar anders is het binnen net zo gezellig.

De Pizzabakkers RotterdamDe Pizzabakkers Rotterdam

Editor

Pamela Conner

Sights in this story

De Pizzabakkers
Old Scuola Rotterdam

Old Scuola Rotterdam

Sugo Rotterdam

Sugo Rotterdam

Sugo

Related Stories

Smaaqt
Aziatisch restaurant Little V Rotterdam
10x gezonde restaurants in Rotterdam