5x ontbijt in Amsterdam

5x lekker ontbijten in Amsterdam

  • Eten & drinken
  • Ontbijt
  • Lijstjes

Iedereen kent het belang van ontbijt: een goed begin is het halve werk. In Amsterdam nemen ze het begrip 'ontbijten' dan ook uiterst serieus. Op elke hoek van de straat is wel een ontbijtspot te vinden. Ben je in de hoofdstad en wil je weten waar je het lekkerste morgenmaal kunt scoren? Hier moet je zijn!

Bakers & Roasters

Eerste Jacob van Campenstraat 54 | Zin in een ontbijt met alles erop en eraan (lees: eieren, bacon, pancakes én taart)? Dan is Bakers & Roasters your place to be. Het tentje, gerund door een stel uit Nieuw Zeeland, is de absolute nummer 1 als het aankomt op ontbijt/brunch in Amsterdam. Eieren met pulled pork, french toast, blueberry pancakes en yoghurt met homemade granola: het menu is een en al feest. En dan heb ik het nog niet eens over de gigantische taarten die uitgestald staan in de vitrine. Kortom: voor de échte ontbijtliefhebber is dit een must-go.

Benji’s

Wibautstraat 196 | Ga je liever voor een tikkeltje gezonder? Dan kun je terecht bij Benji’s. Het Instagramwaardige plekje aan de Wibautstraat is van alle markten thuis: goede koffie, lekkere ontbijtbowls en broodjes rendang. Dat alles in een interieur waar je ú tegen zegt. De jungle vibes vliegen je om de oren met alle planten in dit knusse tentje. Dat in combinatie met de mooi opgemaakte plates maken Benji’s een waardige aanvulling voor je Instagramfeed.

Rainbowls

Frans Halsstraat 40 | Nog zo’n fotowaardig plekje is Rainbowls, gevestigd in het altijd gezellige De Pijp. Heb je de afgelopen tijd jaloersmakend mooie breakfast bowls voorbij zien komen op Instagram? Grote kans dat die afkomstig zijn van Rainbowls. In het kleurrijke tentje waan je je voor even in het zonnige, healthy Bali dankzij de relaxte sfeer, het trendy interieur (waarin houttinten en fleurige kussens de hoofdrol spelen) en het gezonde eten. Het menu is 100% veganistisch en vrij van toegevoegde suikers en kleurstoffen. Desondanks kun je hier terecht voor de meest kleurrijke gerechten. Smoothiebowls in alle kleuren van de regenboog, slowjuices, rainbowlatte’s én homemade roze koeken en brownies. Een ding is zeker: je gaat met een goed gevulde maag naar huis.

Dignita

Koninginneweg 218 & Nieuwe Herengracht 18a | Een heerlijk ontbijt waarvan alle ingrediënten biologisch, lokaal en duurzaam zijn, dat vind je bij Dignita. Avocado toast, pancakes, yoghurt met granola en natuurlijk eggs the way you like. Alle klassieke ontbijtgerechten zijn hier te vinden en zelfs nog een beetje meer. Wat dacht je bijvoorbeeld van creamy burrata met granola of toast met verschillende soorten paddenstoelen? Niet alleen wat betreft het eten is Dignita een aanrader, ook het feit dat beide zaken in een groene, prachtige omgeving zijn gevestigd (de Hoftuin en het Vondelpark), maakt Dignita de ideale plek voor een fijn ontbijt.

The Breakfast Club

Meerdere locaties | Last but not least: The Breakfast Club. Met zo’n naam weet je natuurlijk al meteen dat je goed zit. Ontbijten kan hier de hele dag, in alle soorten en maten én in een retro getint interieur. The choice is yours: ga je voor Engelse worstjes met ei en spek, een Franse croissant of American pancakes? Die laatste zijn overigens dé beste pancakes van Amsterdam, als je het mij vraagt. Dus geloof me: hier ga je graag vroeg je bed voor uit.

Editor

Pamela Conner

Related Stories

10x #healthyhotspots
Old Scuola
Binnentuin Stilleven Breda