Metro City Kitchen Utrecht

Fine Dining @ Metro City Kitchen Utrecht

  • Eten & drinken
  • Ontbijt
  • Lunch
  • Diner
  • Koffie

Voor een UpTown ervaring, aandachtig bereid eten en kundige bediening moet je bij Metro City Kitchen zijn. Maak voor de complete ervaring vooral een avond vrij. Zak onderuit in de comfortabele tafelstoelen terwijl je de zon ziet wegzakken achter de gebouwen door de volledig glazen wand met een prachtig gerecht voor je neus. Wij gingen je voor..
Metro City Kitchen vind je naast het Centraal Station. Het restaurant heeft een twee splitsing, onderverdeeld in DownTown Deli en UpTown Kitchen. De Deli is al even geopend maar de Kitchen opende 18 september officieel haar deuren en wij waren erbij! Waar Downtown Deli laagdrempelig, toegankelijk maar stijlvol is, geeft Uptown Kitchen je een complete fine dining ervaring. Down & Up geeft overigens niet alleen een indicatie van de ervaring die je kan verwachten, want beneden vind je de Deli, en als je de trap op gaat achter de bar vind je boven het fine dining gedeelte.

Metro City kitchen
Wij namen al vrij vroeg in de avond plaats. Via een overvol gezellig terras buiten, gevolgd door de rumoerig sfeervolle Deli binnen, kwamen we terecht in een oase van rust. Tafels prachtig gedekt, open keuken met chefkok Rens en een trendy interieur (bespeur ik daar wat 70’s invloeden? Well done!). Bij fine diner is er de keuze uit 4-, 5- of 6-gangen diners en de kaart wordt elke 2 weken opgefrist. Een leuke toevoeging is de à-la-carte optie, waardoor je zelf de creatieve vrijheid kan nemen wat betreft de samenstelling van je menu. 

Metro City Kitchen
Wij gingen zitten aan één van de ronde tafels bij het raam om beneden het verkeer en de drukte te kunnen bewonderen. Wat we een leuk detail vonden was de mogelijkheid om plaats te nemen aan de bar rondom de open keuken, zo kun je op je gemakje toekijken wat er achter de schermen gebeurt. Na een vriendelijk ontvangst van Ben en een mousserende grüner veltliner verder, verschijnt onze amuse. Rijk aan precisie, kleur en smaak (jam!). Om het af te maken werden de gerechten alle vergezeld door een complementerende wijn.

Amuse
Voorgerecht
Om je een beeld te geven van de prachtige gerechten: op de foto’s zie je de amuse en het voorgerecht van burrata, coeur de boeuf, basilicum en radijs. Nu ik er aan terug denk loopt het water me weer in de mond. Denk dat dat betekent dat ze hun werk goed gedaan hebben.

Metro City Kitchen
Hoewel ik Utrecht adoreer om een zekere kneuterigheid geeft dit restaurant een haast New Yorks stadsgevoel, en het misstaat de stad niet. “Grote” gebouwen op de achtergrond, druk verkeer en héél veel schitterende lichtjes. Uptown ervaring? Geen twijfel. Aandachtig bereid (culinair!) eten? Absoluut.

Editor

Eva Lankhorst

Sights in this story

Metro City Kitchen

Related Stories

Old Scuola
10x gezonde restaurants in Rotterdam
Binnentuin Stilleven Breda