Bubba Sparxxx

Stil je hartige trek met deze (7!) verrukkelijke pancakes!

  • Eten & drinken
  • Ontbijt
  • Lunch
  • Lijstjes

We Love Pancakes. Het moet wel heel gek lopen, willen we die fluffy, smeuïge zoetigheid die je vandaag de dag overal kunt eten (dank daarvoor) beu raken. Maar een keer iets anders proberen kan geen kwaad, toch? Laat nou toevallig de hartige pancake in opkomst zijn. Voor wie van wat afwisseling houdt, waarde hecht aan zijn of haar tandglazuur óf gewoon niet zo’n zoetekauw is: deze is speciaal voor jullie.

Arzu - Popeye

Bergweg 209A, Rotterdam | Stamgasten van Arzu (en die zijn er genoeg) weten dat de Popeye Pancake al vanaf het allereerste uur ijzersterk staat. ‘Vroeger’, in de tijd dat er - nagenoeg - alleen maar zoete pancakes op Arzu’s menu stonden, prijkte deze creatie met feta en spinazie namelijk al op de kaart. En dat mag altijd zo blijven, wat ons betreft.

Moak - Bubba Sparxxx

De Clerqstraat 39/Jodenbreestraat 144, Amsterdam | Wie van jullie zei er zin te hebben in American pancakes? U vraagt, de chefs van MOAK draaien. Volgens Amerikaanse receptuur, met Amerikaanse toppings (onder andere pulled chicken, Cobb salad en gegrilde mais) én een link naar een Amerikaanse rapper is dit de all-American pancake way.

Ayla - manchego basilicum

Kruisplein 153, Rotterdam | Aan verrassende smaakcombinaties nimmer gebrek bij het internationaal georiënteerde Ayla. Helemaal verrassend (lees: verrassend lekker) zijn de hartige pancakecreaties. Deze, met Spaanse schapenkaas, Italiaanse basilicum, twee eitje sunny side én een Bib Gourmand onderscheiding is bijna net zo’n avontuur als een reis door de Mediterranee.

Mr Stacks - Beetroot hummus stack

Govert Flinckstraat 122, Amsterdam | Vegan, veel en verrukkelijk. Moesten we deze creatie van Mr Stack in drie woorden omschrijven, dan zouden we dat op deze manier doen. Met deze opeenstapeling van pancakes, hummus van biet, avocado, geroosterde cherrytomaatjes en cashewnoten toont Mr Stacks keihard aan hoe belachelijk goed een volledig plantaardige stapel pannenkoeken kan zijn.

Madam Pancake - Mama Mia

Lange Niezel 18, Amsterdam | Madam Pancake is er toe in staat: de inhoud van een gezonde lunchbox vermommen als indrukwekkende stapel pancakes. In plaats van een boterham met kaas en rauwkost eet je vanaf nu dus volkoren,- glutenvrije,- haver,- of Matcha pannenkoeken met mozzarella, tomaat en basilicum. Madame’s pancakes please, all day every day!

Frenchie Café - the Mancake

Lange Nieuwstraat 21, Utrecht | Misschien moeten we bij ons volgende bezoek eerst even een hartig woordje wisselen met Frenchie Café, en wel over de naam die ze deze pancakes hebben gegeven. Niet alleen mannen, maar iedereen(!) moet zonder enige vorm van gene The Mancake kunnen bestellen. De reden? Fluffy pancakes, krokante bacon, romige cheddar, gebakken ui en de échte Canadese maple syrup.

The Shore – De Noord

Strand Noord 2a, Den Haag | Met de zon op je gezicht, de wind door je haren en je voeten in het zand geef je het leven al gauw een dikke goed. Vurrukkelluk wordt het inclusief een stapel pancakes met spek, zoete ui, boerenkaas en smokey maple BBQ syrup. Vrij van toegevoegde suikers maar vol voedzame ingrediënten, zijn deze biologische pannenkoeken van strandtent/surfschool The Shore een welkome pre-, post-, of intra-workout maaltijd.

Editor

Anouk Goedegebuur

Sights in this story

Arzu the Foodbar Supplier
Ayla

Ayla Rotterdam

Frenchie Utrecht

Related Stories

10x gezonde restaurants in Rotterdam
Flower Burger
Old Scuola