Restaurant BROEI Utrecht

Utrecht: Welkom bij de BROEI familie!

  • Eten & drinken
  • Ontbijt
  • Lunch
  • Diner
  • Borrel
  • Koffie

Dat Utrecht ontzettend veel geweldige hotspots kent is een feit. Ontbijten, lunchen, dineren, borrelen; je kunt er je hart ophalen. Toch zijn er plekjes die wel heel veel te bieden hebben, en daar is BROEI er een van! Wij besloten dus op een zondagochtend langs de Vaartse Rijn te fietsen om heerlijk bij BROEI te gaan ontbijten.
BROEI is gevestigd aan de Oosterkade. Inmiddels kunnen we wel stellen dat deze straat een fantastische ontwikkeling heeft doorgemaakt! Veel restaurants, koffiezaakjes en creatieve spots hebben hier hun plekje gevonden. Je kunt er makkelijk vanaf Utrecht Centraal naartoe lopen, maar BROEI heeft op 20 meter afstand ook een eigen station: Utrecht Vaartsche Rijn. Met de bus, auto of fiets is natuurlijk ook een optie. Hoe dan ook; als je er maar komt, want dit wil je niet missen.

Broei Utrecht
Terug naar onze fietstocht. Het was een druilerige dag, dus passeerden we het ruim opgezette terras waar je tijdens een mooie dag zo fijn kunt zitten. Je kijkt op dit terras uit over het kanaal dat tussen de authentieke Utrechtse grachtenpanden ligt. Hier hebben wij al veel heerlijke zonnige dagen genoten onder het genot van heerlijk eten en een geweldig uitzicht.

Broei Utrecht
Maar vandaag was het tijd om de sfeer binnen te proeven. En ook daar ziet het er prachtig uit! We kunnen haast niet geloven dat de inrichting door Stijn en Danny (de eigenaren) zelf is bedacht, en er dus geen interieurstylisten aan te pas zijn gekomen. Maar goed, Stijn en Danny bezitten deze skills dus ook. Hun stijl is vintage-industrieel en het geheel voelt aan als een grote huiskamer. Overal zijn fijne plekjes gecreëerd om te werken, samen te komen, elkaar te ontmoeten en nieuwe dingen op te laten BROEIEN.

Broei Utrecht
Na even rondgekeken te hebben was het tijd om de kaart eens goed te bekijken. Het eten van BROEI is vegetarisch, en laat dat nou net mijn lievelings zijn! Dat de hele kaart vegetarisch is en ik dus uit álles kan kiezen was voor mij echt een feest. De kaart is lekker Hollands. Waar iedereen het heeft over pancakes en scrambled eggs, staan ​​bij BROEI nog steeds pannenkoeken en roerei op het menu. De groenten komen vooral uit de tuin van Danny's moeder, en je kunt er ook genieten van een daghap. Daarnaast werkt BROEI samen met lokale en kleine leveranciers en zijn al hun producten biologisch. BROEI staat ​​voor het bereiden van eerlijke gerechten, en voor liefde en respect voor de omgeving. En dát proef je. Wij hebben van ieder gerecht genoten en ook de koffie was heerlijk.

Broei Utrecht
De warme sfeer die ze uitdragen is voelbaar aanwezig. Je voelt je zeer welkom en de gasten zijn daarom ook heel divers. Van buitenlandse studenten, flexwerkers, hippe locals tot ouderen; iedereen stapt hier zonder drempel binnen. En wij dus ook!

Broei UtrechtBroei Utrecht
We hebben genoten van de prachtige locatie in Utrecht, het heerlijke eten, gezellig contact, het mooie interieur en het samenzijn. Het voelt zelfs een beetje alsof we bij de BROEI familie horen en komen graag nog eens terug!

Editor

Nicole van Nunen

Sights in this story

BROEI

Related Stories

Binnentuin Stilleven Breda
Rotterdams crowdfundingssucces: Backyard
Anna Pancakes