Vanaut Amsterdam

Vanaut; de gezelligste huiskamer van Amsterdam West

  • Eten & drinken
  • Ontbijt
  • Lunch
  • Koffie

Over smaak valt niet te twisten, zo ook niet bij Vanaut. Koffie, maar dan net anders, huisgemaakte taartjes, zogenoemde 'smikkels voor bikkels' en offers you can’t refuse. Deze plek biedt het allemaal.
Vanaut is gevestigd in de Baarsjes, je kunt er niet omheen! Zak hier lekker onderuit in een van de chesterfields, klap je laptop open aan de eettafel, haal een koffie to go of koop toch nog even dat cadeautje.

Vanaut Amsterdam
Het is hier een mix & match van stijlen. Je merkt direct dat deze plek is ontstaan door mensen die gezelligheid hoog in het vaandel hebben staan. Het is duidelijk dat ze inspiratie hebben opgedaan door het bezoeken van veel koffiezaakjes, zowel in Nederland als in het buitenland. De knusse chesterfields, de houten bijzettafeltjes met een vintagelook gecombineerd met een stoere industriële tafel - om te delen - in het midden van de ruimte zorgen voor een huiselijke sfeer. De mix van Oosterse en lokale producten worden niet alleen doorgevoerd in het interieur maar ook op de menukaart kom je leuke verrassingen tegen. Alleen al de benaming maakt je nieuwsgierig. Neem het Marokkaantje, een sterke kleine cappuccino, een sapje genaamd Ik-ben-eigenwijs (zelf samen te stellen) of 'smikkels voor bikkels' zoals de Hulk, yoghurt met groene poeder, banaan en noten van het seizoen. 

Vanaut AmsterdamVanaut Amsterdam
Het was zondagmiddag vier uur, koffie was nodig en mijn oog viel direct op de Qahwa Fez. Een filterkoffie gemixt met kaneel, peper en nootmuskaat en naar eigen smaak wat melk. De subtiele mix van de kruiden maakt het tot een heerlijke filterkoffie met een verrassende nasmaak. Het is weekend dus er mag gezondigd worden, koffie zonder iets lekkers is echt een no go. Taartje erbij? Wat een keuzes! Op de toonbank staat een scala aan verse taarten zoals bananenbrood, kokos-dadeltaart, appeltaart, cheesecake en brownies. Gebakken door de moeders en zussen van de eigenaren en iedere ochtend vers geleverd. Ik ga voor de kokos-dadeltaart en oh oh oh, hemels!

Vanaut Amsterdam
Ontbijten doe je hier met een volkoren msemen met honing. Dit is een kruising tussen een Marrokkaanse pannenkoek en brood. Of met een açaibowl, granola of een heerlijk croissantje. Als power lunch heb je de keuze uit verschillende broodjes of een heerlijk soepje (op vrijdag, zaterdag & zondag).

Vanaut AmsterdamAlle producten die worden gebruikt in de gerechten worden gekocht bij lokale winkels in de Baarsjes en zijn vaak biologisch. En voor vegetariërs is er hier trouwens ook voldoende keuze!

Vanaut AmsterdamVanaut Amsterdam
Het ons kent ons gevoel wordt ook in de winkel toegepast. Zo biedt Vanaut buurtbewoners de kans om producten die zij zelf maken te verkopen in de winkel, tijdens mijn bezoek hingen er bijvoorbeeld schilderijtjes aan de muur van een mevrouw uit de buurt. En ze hebben een wisselende collectie van sieraden, fashion-items, woonaccessoires en kaarten. Leuk als je op zoek bent naar een origineel cadeau!

Vanaut AmsterdamVanaut Amsterdam
Wil je net even wat anders, lekker hangen met vrienden of juist even werken achter de laptop? Ontbijten, lunchen of een kopje koffie, dan ben je hier aan het juiste adres!

Editor

Sanne Fleskens

Sights in this story

Vanaut Amsterdam

Related Stories

Old Scuola
10x gezonde restaurants in Rotterdam
Harvest Coffee Brewers Rotterdam