Euromast

Verrassend herfstdiner op 100 meter hoogte!

  • Eten & drinken
  • Diner

Het is weer herfst, en dat betekent een nieuw herfstmenu bij de Euromast! Aan onder andere HTSPT de eer om hiervan te komen proeven, dus ga ik samen met Sophie naar het persdiner in de hoogste toren van Nederland. Bij binnenkomst zijn we meteen verrast door de mooi aangeklede tafel inclusief uitzicht over heel Rotterdam en de gastvrijheid hier. We voelen ons meer dan welkom!
We bekijken de kaart en het water loopt ons gelijk in de mond. Om de nieuwe herfstkaart uit te proberen staat deze avond in het teken van het proeven van verschillende gerechtjes met bijpassende wijnen.

Euromast persdiner Rotterdam
Als voorgerecht krijgen we een tarte tartin van peen en ui, rilette van heilbot met basilicum sorbet en gekonfijte eend. Erg lekker en vooral verrassend door de verschillende smaken! Tussen de wijnen door komt daar het hoofdgerecht, dat bestaat uit gegrilde tournedos met gefrituurde truffel, een vers stukje gebakken zalm en als derde gerecht een pompoentaartje met geitenkaas en walnoten. Stuk voor stuk genieten, wat een verwennerij!

Euromast persdiner RotterdamEuromast persdiner Rotterdam
Dan is het tijd voor een ritje naar de top. We stappen in de Euroscoop, welke ons naar een hoogte van 185 meter brengt waardoor we een waanzinnig 360º panoramisch uitzicht over de stad hebben.

Euromast persdiner Rotterdam
Last but not least, tijd voor dessert. Dit is iets waar we allebei naar uitkijken, en niet geheel onterecht. We krijgen een marshmallow van pure chocolade met bietenijs, apart maar lekker. Een paddenstoel van vanille bavarois, en onze favoriet, de koffiedroom.

Euromast persdiner Rotterdam
Voor dat we het doorhebben is deze topper van een avond alweer voorbij. Wat hebben we genoten van het heerlijke eten, de wijnen, maar ook van de passie hoe hier gewerkt wordt. Heel erg bedankt voor deze bijzondere avond, Euromast!

Editor

Fleur Felsbourg

Related Stories

Smaaqt
Old Scuola
Anne Travel Foodie