YOISHO at Teds Den Haag

YOISHO at Teds in Den Haag: shared dining in relaxte setting

  • Eten & drinken
  • Diner

Lange werkweek gehad? Bij Teds Den Haag hebben ze het perfecte medicijn om het weekend rustig en relaxed te beginnen: YOISHO at Teds! Het enige dat jij hoeft te doen, is plaatsnemen en genieten van het heerlijke Aziatische eten dat op vrijdag- en zaterdagavond zo uit de keuken komt vliegen. Oh en neem fijn gezelschap mee, want het concept is ‘shared dining’. Dat betekent maar één ding: extra veel van de menukaart proeven!
Waar je normaal voor een all day brunch bij Teds terecht kunt, mochten wij op vrijdagavond genieten van het nieuwe concept YOISHO at Teds. Een meer dan fijne samenwerking tussen, je raadt het vast al, Yoisho en Teds. De man achter Yoisho is Jan Folkers. Ook wel bekend van de tv-show Top Chef Academy. Hij werd verliefd op de diversiteit van de Aziatische keuken en bracht deze liefde over op Teds. Het resultaat? Een menukaart geïnspireerd op de Aziatische fusionkeuken, verweven met internationale culinaire invloeden én een Teds soulfood-twist. Ontkennen heeft geen zin, ook wij zijn inmiddels verknocht aan deze overheerlijke menukaart. Ja, liefde gaat echt door de maag..

YOISHO at Teds Den Haag YOISHO at Teds Den Haag
Yoisho is een Japans woord, zonder échte betekenis, dat vaak gebruikt wordt wanneer je na een lange werkdag op een stoel ploft. Precies wat wij mochten doen; neerploffen en achteroverleunen. Bij binnenkomst bij Teds kwamen we direct in de juiste stemming door de gele plofbank die erg uitnodigend was om direct op neer te ploffen. We kozen toch voor de blauwe bank achterin, dicht bij de keuken waar de geluiden van noeste arbeid veel goeds beloofden.

YOISHO at Teds Den HaagYOISHO at Teds Den HaagNog voordat we plaats hadden genomen, werden we direct verrast met een schaaltje gekleurde kroepoep: confetti krupuk. Heb je er ooit van gehoord? Voor ons was het een eerste kennismaking en het zette direct de toon voor het kleurrijke dinerfeestje. Na een kleine introductie op Yoisho en de menukaart, hadden we zelf besloten dat het tijd was om onze telefoons aan de kant te leggen (telefoons en relaxen gaan niet écht samen).

YOISHO at Teds Den Haag
Stap twee was de menukaart induiken. Kiezen is niet een van mijn sterkste punten. Gelukkig helpt het dat mijn hart sneller gaat kloppen van vegetarisch eten, dat zorgt altijd voor een scherpe selectie. Maar ook dan.. Kiezen we voor de Spring rolls? Of voor de Kimchie fries? Nee wacht, toch misschien maar de Stir-fried veggies proberen? Tot we tot de conclusie kwamen dat kiezen helemaal niet nodig was. Bij shared dining draait het tenslotte om het proberen van meerdere verschillende kleine gerechtjes. En zo geschiedde het, alle drie de gerechten kwamen op tafel. In goed gezelschap van twee cocktails, die niet alleen een lust voor het oog waren, maar onze dorst goed konden lessen. Natuurlijk gingen we nog voor een tweede ronde. Gyoza en Flame torched Nigiri. Hmmm!

YOISHO at Teds Den Haag
Niet alleen het eten was om onze vingers bij af te likken, dat geldt ook voor het interieur. Ons advies: geef je ogen goed de kost. En ga minstens één keer naar het toilet om het gevaarlijk toffe behang te bewonderen. Van een dierlijk stilleven in de achterhoek tot rustgevend diepblauw behang, de quote-wand en metalen en tropsiche accenten, bij Teds voelden we ons direct thuis.

YOISHO at Teds Den HaagYOISHO at Teds wandlamp aapOok aan de Aziatische details is gedacht; origamipapier als onderzetters voor onze cocktails, servies met een Oosters tintje en de chopsticks met dieren hadden we stiekem het liefst stuk voor stuk mee naar huis genomen. En mocht je je vervelen, waar bij ons gelukkig geen sprake van was, dan kun je in de weer met origamiboeken. Neem ook de menukaart mee, want ook daar kun een origami kunstwerk van maken. 

YOISHO at Teds Den Haag
Wij kunnen maar één ding zeggen en dat is dat je echt je smaakpapillen zelf moet laten verwennen bij YOISHO at Teds. Proost op het weekend! Want, een goed begin is het halve werk.. Go Yoisho!

Editor

Roxana van den Akker

Related Stories

Smaaqt
10x gezonde restaurants in Rotterdam
Old Scuola